*三大股指均结束数周连涨态势
*美联储博斯蒂克:抗通胀仍为首要任务
*美国6月制造业板块进一步萎缩
随着市场权衡美联储货币政策,美股周五收跌。标普500指数中,逾370家公司股价走低,其中信息技术板块领跌,跌超1%,AI概念的主要受益者英伟达公司股价跌1.9%。
截至收盘,道指下跌219.28点,跌幅0.65%,收报33727.43点;纳指下跌138.09点,跌幅1.01%,收报13492.52点;标普500指数下跌33.56点,跌幅0.77%,收报4348.33点。
本周,三大股指均结束数周连涨态势,其中标普500指数累计跌1.4%,结束五周连涨;纳指累计跌1.4%,创3月以来最差周表现;道指累计跌1.7%,结束三周连涨。
区域性银行板块走软,SPDR标普区域性银行ETF跌8.3%。资管公司AXS Investments首席执行官Greg Bassuk表示,投资者重燃对美国乃至全球经济衰退的担忧情绪,通胀水平依旧高企,美联储政策仍是关注重点。
距离第二季度财报季仅剩几周时间,市场押注能源行业表现。根据FactSet数据,从标普500指数的行业来看,能源行业、通信服务行业和信息技术行业的买入评级最高,分别为64%、62%和60%。买入评级最低的行业是公用事业及材料行业,其次是消费必需品行业。
债市方面,随着市场权衡美联储官员讲话以及最新经济数据,10年期国债收益率下跌5个基点至3.746%,2年期国债收益率下跌2个基点至4.776%。在今年美股上涨以及美国经济超预期的背景下,美债收益率曲线仍深度倒挂,2年期国债收益率超过10年期国债收益率的时间已近一年。尽管美债收益率曲线倒挂被广泛视为经济衰退信号,但历史数据表明,该预测情形或需一段时间才会出现。
美联储博斯蒂克:抗通胀仍为首要任务
亚特兰大联储主席博斯蒂克表示,抗击通胀仍是美联储首要任务。他提出了维持利率不变的鸽派观点,并重申美联储已采取了足够的措施,以达到将通胀降至2%的目标。与本周发表鹰派言论的美联储主席鲍威尔及其他官员不同,博斯蒂克认为美联储的激进紧缩政策足以打压价格。
美联储主席鲍威尔在本周向国会作证时表示,美联储可能在未来几个月内继续加息,但步伐会慢于此前水平。
美国6月制造业板块进一步萎缩
经济数据方面,美国6月Markit制造业PMI初值46.3,不及预期水平并创六个月新低。服务业PMI初值54.1,略好于预期水平,但创两个月新低。综合PMI初值53,不及预期并创三个月新低。
大宗商品市场方面,纽约商品交易所8月交割的黄金期货价格周五上涨0.3%,收报于每盎司1929.60美元。 金价本周累计收跌,跌幅2.1%,为自2月以来最大降幅。
尽管美国原油库存下降,但随着市场担心美联储加息或削减需求,油价承压。布伦特原油期货价格下跌0.39%,收报73.85美元/桶。美国WTI原油期货价格跌0.50%,收报69.16美元/桶。
苹果股价盘中创新高
公司方面,苹果公司股价盘中创新高,触及187.56美元/股。该公司收盘跌0.17%,报每股186.68美元。
太空探索公司维珍银河股价跌18.42%,该公司宣布通过发行普通股筹资3亿美元,并表示计划额外筹资4亿美元以扩大航天器舰队。
星巴克股价收跌2.5%,星巴克工会表示,西雅图超150家门店从周五开始举行罢工。
二手车零售商CarMax股价收涨10.07%,报每股85.21美元。该公司在第一财季每股盈利1.44美元,实现营收76.87亿美元,均超市场预期。与去年同期相比,CarMax盈利下降近8%,收入下降了17%。此外,CarMax二手车零售销量同比下降9.6%,批发销量同比下跌13.6%。可比商店二手车销量同比跌11.4%。 【编辑:李赫】
中新社广州6月24日电 题:广式咸肉粽里的岭南滋味
端午节至,广州的街头巷尾粽叶飘香。不似全国各地的“咸甜粽子之争”,若论广州人心目中最期待的粽子,“咸肉粽”一定是不二之选。
炎炎的夏日,在羊城的街道上,每逢用餐时间,都能看到有人手拿一个棕色三角形小食,这大多是方便食用的咸肉粽。咬下一口,咸肉粽里糯米的香甜和腌肉的鲜美在舌尖融合,共同传递着端午时分独有的美食体验。
广东咸肉粽的制作历史可追溯到唐朝,而广州的咸肉粽在制作过程中注重细节,讲究口感和风味的平衡,是广东咸肉粽中的一种独特风味。与其他地区的咸肉粽相比,广州咸肉粽包裹紧实,口感偏硬,但不可太干;咸肉的选择也有讲究,一般选择肥瘦相间的五花肉,腌制的时间也要掌握得当,以保证咸肉的咸度和香味。
肥而不腻、香咸糯口的广东咸肉粽。中新社记者 王坚 摄
“糯米要提前浸泡2至3小时,待糯米完全吸取水分后沥干备用。”在广州禄运茶居从事烹饪工作数年的黄师傅告诉记者,要做一个“广式咸肉棕”,每一步手艺都不能落下,特别是要注意在粽叶中依次添加糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄,再依次覆盖添加绿豆和糯米,再盖一片粽叶后压紧,然后用小火慢蒸,这样做出来的咸肉粽肥而不腻、香咸糯口。
制作广东咸肉粽的部分原材料。中新社记者 王坚 摄
位于广州小北路的北园酒家是当地民众强烈推荐的“早茶必吃店铺”,有着浓厚的“土著”气息。北园酒家始创于1928年,至今已有95年的历史。该店曾被梁思成评价为“在广州最喜爱的建筑”。
北园酒家遵循传统做法,精选食材,令其咸肉粽香气扑鼻。食客张先生告诉记者:“端午时节,肉粽不可或缺。这家店里的咸肉粽个头大,味道好,材料新鲜,让人尤其喜欢。”
始建于1935年的广州酒家也是老广熟知的一家老店,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家的咸肉粽制作独特,味道鲜美,深受当地市民的喜爱。除了实体餐饮,广州酒家的咸肉棕也常常见于超市。食客高小姐表示,广州酒家的咸肉棕是她家每年端午节必备的美食,“我一次就能吃两个”。
“肉香味浓郁,粽叶也很香,糯米又软糯。正值端午,店里的粽子还可以买回去带给家人尝尝,非常方便。”食客王先生对广州酒家的咸肉粽也是赞不绝口。
在广州,不仅有多家知名食肆把咸肉粽作为招牌美食,还有许多只做咸肉粽的专门店。
位于广州大南路的粽氏清源就是当地一家拥有超高人气的粽铺。市民告诉记者:“逢年过节,这家店铺前必定排起长队。”店内咸粽种类众多,无论是本地人还是外地游客,都会来这里品尝地道的广式咸肉粽。其中,招牌咸蛋黄咸肉粽尤其受到食客们的钟爱:“绿豆超多,肥肉融化渗入绿豆、咸蛋黄中,糯米甜香,绿豆油香,回味无穷!”
如今,咸肉粽不仅承载着广府人的饮食文化,也是端午节传统美食文化的代表,在海内外备受欢迎。
广式咸肉粽味道鲜美,口感独特,让许多海外食客为之着迷。随着咸肉粽在海外吸引越来越多的食客,其背后源远流长的端午节庆文化也将被更多的海外友人所了解。(完)